Vinaigrette tomate et basilic

250 ml (1 tasse)

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250 ml (1 tasse) de tomates coupées en dés

60 ml (1/4 tasse) de basilic frais haché

2 ml (1/2 c. à thé) de sel de mer

10 ml (2 c. à thé) de jus de citron

60 ml (1/4 tasse) huile d’olive extra vierge

2 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir

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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Variante : ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais râpé

Dire trois Miaaaaaaaoooooooouuuuuummmmm bien conscients, le cœur rempli de gratitude, et déguster. 🙂

Cette recette est tirée du livre de recettes de la Fondation Isha intitulé « A Taste of Isha, recipes for the pranic lifestyle ».

© Isabelle Parisella 2018
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Isabelle Parisella
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